※본지와 대한구강악안면임플란트학회의 협력으로, KAOMI가 제작한 ‘카오미슐랭’을 본지 지면을 통해 소개합니다.
상호명 이치류
주소 서울 마포구 잔다리로 3안길 44
추천인 윤형인
후기 생양갈비와 양고기 생살칫살, 양고기 생등심 등을 판매하는데 예약은 안되고 대기가 좀 있는 편입니다. 매장은 바 형식으로 돼 있는데 고기부터 채소까지 직원분들이 구워주기 때문에 편하게 대화하며 식사하기 좋습니다. 양고기 특유의 향도 거의 나지 않고 부드러운 식감을 즐길 수 있고 특히 생맥주와 함께 하면 더욱 좋습니다. 마무리는 구운 양파와 보리차를 부어 먹는 오차즈케로 깔끔하게!
상호명 진진
주소 서울 마포구 잔다리로 123
추천인 김현종
후기 중식 쪽에는 이미 유명한 왕육성 쉐프님의 미슐랭 원스타 ‘진진’입니다. 예약이 힘든 단점이 있지만 ‘진진가연’이라고 왕 쉐프님의 제자 김진선 쉐프님이 하는 ‘진진’ 근처의 3호점 ‘진진가연’에 가시면 거기서도 이곳의 맛을 편하게 즐길 수 있습니다.
상호명 청춘구락부
주소 서울 마포구 토정로 308
추천인 김현종
후기 한식은 뭐니뭐니해도 육류입니다. 육류 중에도 양 곱창이 대유행인데 저는 마포와 일산에 있는 ‘청춘구락부’를 추천합니다. 양 대창이야 다 비슷한데 이 곳에서 드셔야 할 것은 홍창과 꿩육수로 만든 냉면입니다. 파불고기도 맛나구요.^^
상호명 크레이지카츠
주소 서울 마포구 포은로 2나길 44
추천인 최수진
후기 서울 3대 돈카츠 맛집으로 유명한 합정역 근처의 ‘크레이지카츠’를 소개합니다. 줄서서 먹는 맛집답게 수제 돈카츠맛을 제대로 느낄 수 있으며 제주산 돈육을 사용해 감칠맛도 뛰어납니다. 특로츠카츠가 추천 메뉴이며 일일 수량이 한정돼 있어 가급적 점심에 가실 것을 권해드립니다.
